O alecrim é uma planta aromática da família das lamiáceas, sempre verde, de hastes lenhosas e de folhas muito pequenas.
A sua cultura não necesita de cuidados especiais.
O lecrim é utilizado para muitas coisas, desde a culinária à perfumaria e até à medicina. Usa-se também muito por altura Domingo de Ramos, para lever a Igreja juntamente com o ramo de oliveira. Devido ao seu cheiro aromático dá beleza a qualquer jardim.
Aqui por S. Lourenço rara é a casa que no seu jardim ou no seu quintal não tem uma ou mais plantas de alecrim.