Vamos deixar aqui uma breve biografia sobre o nosso querido Padroeiro que deu o seu nome a esta terra - S. Lourenço.
S. Lourenço nasceu em Huesca (Espanha) por meados do Século III. Seus pais (Orence e Paciência) eram Cristãos e educaram-no na Fé Cristã. Sendo bom filho Lourenço era por toda a gente admirado pelo seu grande amor a Jesus.Desejoso de aprofundar a Fé Cristâ, partiu para Roma, onde fixou residência. De repente se habituou à "Cidade Eterna" onde por todos era admirado. Na altura havia acabado de ser eleito Papa S. Sisto que logo ordenou S. Lourenço de Diácono, incumbindo-o de distribuir a comunhão , socorrer os pobres e administrar os bens da Igreja, cujos cargos exerceu com muita humildade e inteligência. Decorria o Ano de 258 e o Imperador Valeriano mandou fazer uma horrenda perseguição à Igreja, condenando à morte todos os Bispos, Padres e Diáconos.. Aos leigos não mandaria matar se renegassem à Fé Cristâ. S. Sisto foi imediatamente preso e torturado. Dentro da prisão disse a S. Lourenço, que o tinha ido visitar: "Prepara-te para o Sacrifício. Vai e distribui pelos pobres todos os bens da Igreja". Assim aconteceu. Passados três dias Valeriano mandou prender S. Lourenço para o martirizar, mas antes exigiu-lhe que entregasse todos os bens da Igreja. S. Lourenço pediu que lhe fosse concedido um tempo para isso. Foi-llhe então concedido apenas um dia, no qual teve tempo para distribuir pelos pobres todos os bens da Igreja.
No dia seguinte S. Lourenço apresentou-se a Valeriano acompahado dos pobres e disse-lhe: Aqui vos trago os bens da Igreja. O imperador ficou furioso, metendo-o logo na prisão. sujeitando-o aos mais duros martirios.Tentou ainda que S. Lourenço renegasse à Fé Cristã: Não tendo conseguido mandou assá-lo numa grelha. S. Lourenço tudo suportou com coragem e sofrimento, chegando a dizer ao algozes: Podeis viar-me do outro lado que deste já estou assado. É necessário ter muita fé em Deus para suportar o que S. Lourenço suportou.
Orgulhamo-nos, por isso de ter S. Lourenço como nosso Padroeiro.