S. Lourenço - Chaves

S. Lourenço foi em tempos terra de muitos moleiros. E curiosamente moravam todos no cimo da aldeia e eram todos da mesma familia. O "patriarca" era um tal João do Nascimento, aqui mais coinhecido por João Moleiro. Quando este senhor deixou de exercer esta profissão, passram a ser os filhos e genros a desempenhar esta missão, nos  moinhos que pertenciam ao pai, e que, com o falecimento dele, depois herdaram.  Para efectuarem  a moagem do trigo, centeio e milho, utilizavam a água do Ribeiro e os moinhos estavam todos a seguir uns aos outros, isto é: com  a mesma agua todos os moinhos trabalhavam, porque  seguia de uns para os outros.

Actualmente já não  existe nenhum moleiro e dos moinhos só restam ruinas.