Quarta-feira, 21 de Dezembro de 2011
O PORCO
O Porco é um animal mamifero Artiodáctilo, doméstico e da familia dos suinos, muito útil para fornecer carne para a alimentação das pessoas. Aqui pelos nossos lados, quando chegam os meses mais frios faz-se a matança do porco. Diz a nossa gente que, cada pedacinho da carne do potco tem um sabor diferente.
Cá na nossa aldeia matança do porco nos últimos anos tem vindo a diminuir significativamente , embora ainda haja algumas familias que vão mantendo a tradição.
Será por causa do Colesterol ?
