S. Lourenço - Chaves

Já vem desde longa data a tradição do folar da Pascoa e cá pela nossa terra lá se vai mantendo. Neste dias é uma azáfama das senhoras a tratarem desta iguaria, que exceptuando a manteiga  são feitos com tudo caseiro: a farinha , o azeite, os ovos e expecialmente o presunto, a linguiça e o salpicão, e depois cozidos em forno de lenha.

Como diz o nosso povo, "são de comer e chorar por mais".